近くの書店で在庫を調べる
  • Author一島英治
  • Publisher裳華房
  • ISBN9784785385217
  • Publish Date1989年10月

発酵食品への招待 / 食文明から新展開まで

食と人間 文明を刻む発酵食品 チーズからの発想 パンからの発想 ワインからの発想 酢からの発想 麹菌からの発想

>> 続きを表示