• Author山形在来作物研究会
  • Publisher山形大学出版会
  • ISBN9784903966069
  • Publish Date2010年1月

おしゃべりな畑 / やまがたの在来作物は生きた文化財

平田赤ねぎ、花作大根、悪戸イモなど、まだまだ出てくる山形在来作物。「どこかの畑の片すみで」第2弾は、元気に声をあげ始めた在来作物たちでいっぱい。在来作物に忍び寄る危機と、降り注ぎ始めた新しい光もルポ。

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