• Authorベターホーム協会/編
  • Publisherベターホーム出版局
  • ISBN9784904544006
  • Publish Date2009年3月

ベターホームのパンの基本

丸パンやあんパンなどのシンプルなパンから、ベーグルやカンパーニュ、クロワッサンなどの本格的なパンまで、だれでもおいしいパンが焼けるていねいなレシピ。

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