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  • Authorマイケル・モラスキー
  • Publisher光文社
  • ISBN9784334037901
  • Publish Date2014年3月

日本の居酒屋文化 / 赤提灯の魅力を探る

人は何を求め、居酒屋に足を運ぶのか。「第３の場」としての独自の魅力とは。４０年近い居酒屋経験を誇る著者が、北海道から沖縄まで、角打ちから割烹まで具体的なお店１２０軒を紹介しながら、その秘密に迫る。

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