人間は脳で食べている

食事をするならおいしいものが良い。でも、「おいしい」とはどういうことなのか。生理学的欲求、脳内物質の状態など様々な要因を考察、その正体に迫る。中でも重要な「情報のおいしさ」の構造とその行き過ぎを考察。

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