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出版社
柴田書店
ISBN
9784388807796
発行
2011年9月
cafe ́ sweets vol.127
おいしいコーヒーに欠かせない要素といえば、コーヒー豆と抽出方法。そこで今回の特集では、身近な抽出器具を再検証。その他、朝が楽しくなるカフェのモーニング、新・パリのコーヒーシーンなどを紹介。
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