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Author
田口護
Publisher
成美堂出版
ISBN
9784415302546
Publish Date
2008年4月
コーヒーの事典 / 豆の選び方、淹れ方、自家焙煎の楽しみ方
カフェブームでコーヒーの楽しみ方も様々に。おいしい淹れ方+バリエも豊富なアレンジコーヒー、自家焙煎の方法まで紹介。コーヒー豆のカタログや、Q&Aなども収録。毎日のコーヒータイムがもっと楽しくなる1冊。
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