ベターホームの和食の基本

皆が大好きな和食を、おいしく作るための基本を、覚えやすいよう五七五で表現。 「だし巻きは卵ひとつにだし1杯」「あえ上手食べる直前さっとあえ」など 口ずさみながら和食の腕が確実にあがります。