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  • 著者みなくちなほこ
  • 出版社山と渓谷社
  • ISBN9784635007535
  • 発行2005年5月

ダッチオーブン&鉄鍋入門 / アウトドアでなんでも作れる働きモノ

焼く、炒める、煮る、揚げる、蒸す、炊く、燻す…。アウトドアで本格的野外料理を作るなら、ダッチオーブンにお任せ。シンプルな鉄鍋の多彩な機能、ブラックマジックを味わうレシピが満載。

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