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  • Author文藝春秋
  • Publisher文藝春秋
  • ISBN9784167660734
  • Publish Date2004年6月

鬼平舌つづみ

『鬼平犯科帳』に登場する食をテーマにした電子書店「鬼平ウェブ文庫」の名物コラム。料理人万作の四十二品の調理法と写真も収録

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