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Author
山岸一茂
Publisher
ブックマン社
ISBN
9784893086921
Publish Date
2008年8月
レストラン「Zone」の美食レシピ / 4・3・3で太らない
こんなに食べても太らない。その秘密は、炭水化物4・たんぱく質3・脂質3の黄金比率にあり。「ゾーン理論」に基づいたおしゃれなフレンチ&イタリアンフュージョン料理を自宅で手軽に作れる1冊。
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