レストラン「Zone」の美食レシピ / 4・3・3で太らない

こんなに食べても太らない。その秘密は、炭水化物４・たんぱく質３・脂質３の黄金比率にあり。「ゾーン理論」に基づいたおしゃれなフレンチ＆イタリアンフュージョン料理を自宅で手軽に作れる１冊。