9784083330483
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じゃがいも料理

  • Author高山なおみ
  • Publisher集英社
  • ISBN9784083330483

シンプルで、どこか懐かしい料理を作る著者が、フランスのじゃがいも島で味わったレシピをはじめ、36のじゃがいも料理を紹介。おいしく料理するために、3つの調理法に分ける。じゃがいも旅のエッセイも収録。


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