家族のごはん作り 2(正しい冷凍・作りおき編)

時間がなくても忙しくても、知恵と愛情でごはんが作れる。家族のための食事作りは、ちょっと先まで目を向けた長いスパンで考えることが肝心。本書では、冷凍ストック、作りおき、たれ・ソースなどのレシピを紹介。