最高の山ごはん / 歩いて作って食べた話と料理

ホシガラス山岳会メンバー８人のとびきりおいしかった山ごはんを元に、料理家・山戸ユカが独自のアイデアを加えて再現。山で作るための合理的なヒントやアイデアもふんだんに盛り込んで、レシピとして紹介する。