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  • 著者大本泉
  • 出版社角川学芸出版
  • ISBN9784046519832
  • 発行2005年8月

名作の食卓 / 文学に見る食文化

日本の近現代文学の名作30篇に描き込まれた、様々な「食」を通して作品の本質に迫る。作家の嗜好や日本の豊かな食文化に視点を据えて、文学を楽しみながら味わい尽くす名作鑑賞入門。

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