• Author栗山真由美
  • Publisher技術評論社
  • ISBN9784774126586
  • Publish Date2006年3月

いまさら聞けない料理のイロハ

料理は普段やっているけど、実は料理のあのことがわからない。料理レシピに出てくる専門用語が、実はよくわからないなど、今さら人に聞けない素朴な疑問から、目からウロコの情報まで、家庭料理の知識を集めた1冊。

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