食は時代とともに / 安藤百福フィールドノート

即席めんの巨大な市場を創出した安藤百福。時代とともに進化する世界の食文化をフィールドワークする。「食足世平」「美賢健食」など数々の名言・名句を掲げ、それを実践!今なお、食の創造をもって世の為につくす「食創為世」に献身努力する人。食品業界の巨人安藤百福が、食・人・自然をみつめる。