ものづくりの理想郷 / 日本酒業界で今起こっていること

大学新卒採用の蔵人は、なぜ２４時間勤務を笑顔でこなすのか。有名ブランドをもつ和歌山県の酒蔵「平和酒造」の経営者が、酒造りの現場で働く人にとっての「ものづくりの理想郷」を解説する。