東京パン職人

東京を舞台に活躍する様々な業界にスポットを当てた東京シリーズ第１１弾。テーマは“パン職人”。東京近郊に店を構える４６のパン屋を写真満載で紹介。若き４４人のカメラマンがパン作りを生業とする職人に迫る。