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  • 著者江部康二
  • 出版社洋泉社
  • ISBN9784800309440
  • 発行2016年6月

食品別糖質量ハンドブック 増補新版 / ダイエット・糖質制限に必携

素材から市販食品、外食・テイクアウト、飲みものまで、1200食品の糖質・カロリー・脂質・たんぱく質・塩分量がひと目でわかる。糖質制限の基本、高雄病院の給食に学ぶレシピ、糖質制限Q&Aなども収録。

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