• Author世古一穂
  • Publisher日本評論社
  • ISBN9784535584457
  • Publish Date2007年10月

コミュニティ・レストラン

楽しく働き、おいしく食べる、くつろぎの場がコンセプトのコミュニティ・レストラン。その提唱者である著者が、その理念や基本的な考え方、各地の取り組みを紹介。各地の実践事例、コミレス・ガイドも収録の1冊。

>> 続きを表示