生命が新しく芽吹く春。春野菜から大地のパワーをもらって、私たちの体をきれいに変えましょう。キャベツ、せり、わけぎ、グリンピース、竹の子などの春野菜を使ったお料理を紹介します。なによりも生き生きとした春野菜で作るおいしい旬菜をさあどうぞ!ウー・ウェンさんの中国食器コレクション「春-粉彩」編も収録。