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出版社
CCCメディアハウス
ISBN
9784484075594
発行
2007年12月
大人の名古屋 2008年版
守り続ける味、驚くべきスピードで日々進化し続ける味など、名古屋が誇る麺のオールスターが一堂に集結。鴨南蛮そばからタリアテッレまで、美食に対して飽くなき追求を続ける名古屋の麺が満載。
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