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著者
高橋邦弘
出版社
文藝春秋
ISBN
9784167656478
発行
2002年11月
そば屋翁 / 僕は生涯そば打ちでいたい。
南長崎、八ヶ岳で全国のソバ通を唸らせた手打ちそばの店“翁”。その主人が語るライフ・オブ・そば。読めば必ずそばが食べたくなる
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