「食べてはいけない」の基礎知識 / 食の危機・偽装表示を見抜く

次々と明かされる「食」の偽装と汚染。これは地球規模の「食品テロ」ではないか。危険な食物の情報を知ることで、自ら身を守る助けとなるはず。具体的な食品を挙げ、どんな危険が潜んでいるかをわかりやすく解説。