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  • 著者青井博幸
  • 出版社講談社
  • ISBN9784062582759
  • 発行2003年8月

ビールの教科書

古代人が飲んだビールの製法、圧倒的に芳醇なベルギービールの味の秘密、ビールとエールの違い、鑑定の方法から美味しい地ビール完全リストまで紹介。全てがわかり、ビールがもっと旨くなる決定版。

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