すっぱい料理

まろやかな酸味から、本格酸味まで。
酢、梅干し、柑橘、ヨーグルト・・・
すっぱいもの好きな料理家、飛田和緒さんがお届けする、
すっぱい食材や調味料を使った料理100品。
和えものから炒め物、ごはんものまで、
シンプルであきのこないレシピが満載です。