カニの不思議

大きな鋏、硬い甲羅、愛らしい歩き方…。世界中の約７０００種のカニを事例に、そのユニークな生態、生息地、行動からカニ漁、カニ料理、人間との関係まで、カニを徹底的に語り尽くした１冊。