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  • 著者輔老心
  • 出版社岩崎書店
  • ISBN9784265042760
  • 発行2006年9月

スーパーパティシエ物語 / ケーキ職人・辻口博啓の生き方

9歳で初めてスイーツを食べて、パティスリーで修業し、世界一のパティシエに。日本で最も人気のあるケーキ屋、東京・自由が丘「モンサンクレール」のオーナー・パティシエ辻口博啓のガッツ精神あふれる半自叙伝。

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