本格焼酎の来た道 / アジアの蒸留酒の歴史と文化

アジアの蒸留酒は相互に影響しあいながら発展してきた。本書は、現在の焼酎ブームの背景を探ると共に、焼酎の歴史をひもとき、その歴史をアジアの蒸留酒として全体的に把握するものである。