• Author齋藤名穂
  • Publisherブルーシープ
  • ISBN9784908356049
  • Publish Date2018年11月

南インド キッチンの旅

『夜の木』『水の生きもの』などの絵本で知られるインドの出版社タラブックスから、2017年末に出版され好評を博した『TRAVELS THROUGH SOUTH INDIAN KITCHENS』、待望の日本語版。
 
著者の齋藤名穂は、東京で活動する建築家・デザイナー。本書は齋藤が南インドに滞在した3ヶ月間に、21のさまざまなキッチンを訪ねた記録です。
「キッチンにこそ、その土地の文化や日常の暮らしの本当の姿がある」。キッチンでの会話、家庭料理のレシピやスナップ写真、手描きのイラスト。ときに驚き戸惑いながらも、人々の暮らしぶりを誠実に見つめる著者の視点を通して、南インドの多様で豊かな文化が見えてきます。

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