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Author黒田基子リチャード・モン
PublisherＩＢＣパブリッシング
ISBN9784794600158
Publish Date2009年9月

日本の料理

「すし」「てんぷら」「豆腐」などの日本の料理を素材、味わい方からマナーに至るまでを日本語と英語のバイリンガルで紹介。外国人によく聞かれる料理、海外での日本料理のヒントが満載の１冊。

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