万能!怪味ソース

辛味、酸味、甘味、塩味、うま味がからみ合う複雑な味わいの「怪味ソース」。今までになかった、新しい「こってり辛うま」味の怪味ソースの基本の作り方や、レシピとアイデアの数々を紹介。