• Publisher学研パブリッシング
  • ISBN9784058000618
  • Publish Date2013年6月

カフェをつくりたい人の本

人気店に聞いたカフェ開業のノウハウを網羅。おいしいコーヒーの淹れ方、スイーツレシピ、オシャレな内装など、知っておきたいカフェの裏側も徹底取材。店づくりにこだわる人のための“ヒント”を集めた新バイブル。

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