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  • 著者長澤徹也
  • 出版社ドメス出版
  • ISBN9784810706109
  • 発行2003年11月

インドのカレーは夕陽色 / 赤いカレーのホーカーズ開店記

カレーライスにとりつかれたひとりのボヘミアン。海外の様々なカレーを見聞し、体験し、実践。放浪の末に漂着した東京芝浦で、カレー専門店を開いた著者が、その遍歴とカレーへの情熱を熱く語った1冊。

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