「健康食」のウソ

食べると健康になる、病気にならない、太らない。次々とブームになる「健康食」に根拠はあるのか。本当にからだによい食事とは。ここ数年の健康食ブームを徹底検証。常識のウソを暴く、賢い食生活のすすめ。