わが子からはじまる食べものと放射能のはなし

子どもへの影響がもっとも気になる食べものの放射能汚染。人体への影響はどの程度あるのか、放射能汚染を減らせる調理法、放射能の影響をうけにくい食生活など、データに基づいて実践できることを具体的に解説する。