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Author
古川修
Publisher
光文社
ISBN
9784334033125
Publish Date
2005年6月
世界一旨い日本酒 / 熟成と燗で飲る本物の酒
地酒ブームの遙か以前、神亀酒造、甲州屋、味里の3人の男が出会い、古くて新しい日本酒の流れを生んだ…。燗して旨く、熟成して旨い、本当にいい造りの日本酒の世界を紹介。酒と肴を堪能できる店107軒も紹介。
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