マクロビオティックの梅しごと梅づくし / 梅干し、梅酒、四季の梅料理と手当て法

日本古来の伝統食品で、様々な薬効がある梅干し。梅干しや梅酒、梅肉エキスなどで作る「梅しごと」のほか、梅干しや梅酢、梅酒の梅などを使ったマクロビオティックの料理を「梅づくし」として紹介。