おいしい天然酵母パンが丸ごとわかる本

パンの香りが漂う生活を始めよう。小麦の素朴な味と奥深い風味を持つ天然酵母パンには、食べる楽しさと酵母を育てる思いが詰まっている。本書では、誰にでもわかる天然酵母パンの作り方を紹介。