お料理1年生のはじめてクッキング / わかりやすいプロセス写真つき
料理の経験がほとんどない人にぴったりの入門書。調理の流れに沿ってプロセス写真を入れ、さらに味の決め手になるポイントを紹介。調理道具の名前や調味料の種類、野菜の切り方や保存法など、料理の基礎知識も解説。
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- まちライブラリー＠もりのみやキューズモール
料理の経験がほとんどない人にぴったりの入門書。調理の流れに沿ってプロセス写真を入れ、さらに味の決め手になるポイントを紹介。調理道具の名前や調味料の種類、野菜の切り方や保存法など、料理の基礎知識も解説。
