Bookspots
Help
Registration
Community
Login
Author
ダン・バーバー 小坂恵理
Publisher
NTT出版
ISBN
9784757160644
Publish Date
2015年9月
食の未来のためのフィールドノート 上 / 「第三の皿」をめざして
ミシュラン三ツ星レストランの人気シェフによる感動のノンフィクション。10年の歳月をかけて世界中の農家や畜産家、漁場、育種家のもとを訪れ、彼が最後に見出した答えとは。〈受賞情報〉ジェームズ・ビアード賞
>> 続きを表示
This book can be read at
Borrowed People
Borrowable
まちライブラリー 道草
No borrowed yet
Borrowable
DIVERARY
No borrowed yet
Only for reading
d-labo二子玉川
生物・自然
No borrowed yet
Only for reading
d-labo ミッドタウン
HONZ
No borrowed yet