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Author
ダン・ジュラフスキー 小野木明恵
Publisher
早川書房
ISBN
9784152095640
Publish Date
2015年9月
ペルシア王は「天ぷら」がお好き? / 味と語源でたどる食の人類史
「天ぷら」の元祖は古代イランの王宮生まれ? ケチャップからトーストまで身近な食べ物の語源を探れば、知られざる人類史が明らかに
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