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  • 著者白崎裕子
  • 出版社WAVE出版
  • ISBN9784872904550
  • 発行2010年3月

にっぽんのパンと畑のスープ / なつかしくてあたらしい、白崎茶会のオーガニックレシピ

話題の料理教室・葉山「白崎茶会」待望のレシピ集。地粉、天然酵母、海塩で作るふわふわパンに、手作りスープの素を使った即席ベジスープ。砂糖、卵、乳製品、肉、魚を使わないパン18種とスープ23種を紹介。

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