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著者
バウンド
出版社
インフォレスト
ISBN
9784861908545
発行
2010年7月
はじめてでもできる!人気カフェが開ける本 / お店の開き方・儲け方CAFE
現在人気のカフェを8スタイルに分けて、スタイル別開業の方法、開業後の運営方法、店内の作りなど、人気のカフェの実例とともに解説。さらにカフェを開く上での基本も網羅。こだわり成功店のヒミツがわかる1冊。
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