メニューは僕の誇りです

料理への熱い思いをこめて…目指すは「旨い!」のただ一点。独創の輝きと正統の迫力に充ちた「コート・ドール」の一皿一皿はいかにして誕生したのか-。現代最高のフランス料理を生み出す厨房のすべて。