レストランをめぐる冒険

注目のレストラン２０軒を、その店のシェフたちに焦点をあて紹介。シェフの修業時代の師弟関係、同じ志を持つ仲間たちとの交友関係などを解き明かし、シェフのキャラクターを軸にレストランの魅力を浮き彫りにする。