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  • 著者クリスティーヌ・フェルベール
  • 出版社ワニマガジン社
  • ISBN9784898294987
  • 発行2006年1月

小さなジャムの家

カリスマ女性パティシエ、クリスティーヌ・フェルベールによる日本初のコンフィチュール・レシピ集。季節ごとのレシピと、日本の食材を使った和風コンフィチュールを収録。アルザスのメゾン・フェルベールも紹介。

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