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著者
クリスティーヌ・フェルベール
出版社
ワニマガジン社
ISBN
9784898294987
発行
2006年1月
小さなジャムの家
カリスマ女性パティシエ、クリスティーヌ・フェルベールによる日本初のコンフィチュール・レシピ集。季節ごとのレシピと、日本の食材を使った和風コンフィチュールを収録。アルザスのメゾン・フェルベールも紹介。
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