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  • Author株式会社J・I・B/著, 株式会社J・I・B/編集, 社団法人日本パン技術研究所 原田昌博 井上好文/監修
  • PublisherJ・I・B
  • ISBN9784990416737
  • Publish Date2012年3月

MOFによるフランス製パン(DVD付)

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